Compartir una comida es una buena manera de celebrar el estar juntos como familia. Involucrar a los niños de todas las edades al preparar recetas los anima a aprender habilidades para cocinar y probar comidas nuevas. En este artículo, encontrará recetas deliciosas que los niños de todas las edades querrán ayudar a preparar.

Algunos consejos generales:

• ¡Primero la seguridad! Siempre comience con manos limpias, utensilios limpios y un área de trabajo limpia. Asegúrese de ayudar a los niños más pequeños con tareas que involucren objetos filosos o fuego. 
• Lea la receta dos veces antes de empezar a cocinar para entender todos los pasos. 
• Reúna todos los utensilios que va a necesitar, como cucharas, tazones y tazas de medir. 
• Asegúrese de tener todos los ingredientes que necesita o busque un sustituto. 
• Lave las frutas y verduras, incluso si las va a pelar. 
• Lávese las manos, la mesa o mostrador y los utensilios, con cuidado, después de tocar la carne, pollo, huevos o pescado. 
• Use guantes para horno limpios y secos cuando use el horno.
• Asegúrese de que las asas o agarraderas de ollas y sartenes no sobresalen al frente de la estufa cuando esté cocinando.

Taza de frutas para el desayuno

Esta receta sencilla y sabrosa es una buena manera de involucrar a los niños más pequeños. Hasta los niños de dos años pueden lavar frutas, servir yogur, pelar y cortar el plátano con un plástico o cuchillo para mantequilla y espolvorear pasas y canela. 

Panecillos para empezar el día

Este desayuno fácil es una buena manera de que participen los niños de edad de primaria. Déjelos tostar los panecillos ingleses, luego ayúdelos a practicar sus habilidades de seguridad con el cuchillo al rebanar el huevo y el tomate: 

• Haga que un adulto trabaje con el niño
• Use una tabla de cortar
• Escoja un cuchillo de tamaño apropiado para la mano del niño
• Sostenga el mango del cuchillo con firmeza y con la otra mano, sostenga el producto que va a cortar, haciendo la forma de “garra”, doblando las puntas de los dedos abajo. 
• Corte hacia abajo, no hacia usted o hacia otra persona.

Haga que un adulto ayude con paso del asador de la receta y disfrute de una comida sencilla y caliente para comenzar su día.

Pastelitos de carne y verduras al horno

Esta divertida receta puede atraer a los niños de todas las edades a la cocina. Haga que los niños mayores, con práctica en el uso del cuchillo ayuden a picar verduras y que los niños más pequeños ayuden a medir y agregar ingredientes y mezclar. Recuerde enjuagar la parte de arriba de las latas (si está usando) y tenga a un adulto para que ayude con el horno. 

Para más recetas sabrosas para probar con toda la familia, vaya a la sección de recetas de la Zona de Salud AZ.

Fuentes: Consejos de cocina para niños (CalFresh), ¡Podemos! Consejos para padres: Niños en la cocina (Instituto Nacional del corazón, los Pulmones y la Sangre, Institutos Nacionales de Salud).