Directions:

1.    Lávese las manos con agua tibia y jabón. Lave las frutas y verduras frescas antes de prepararlas.
2.    Corte el mango a la mitad alrededor del hueso. Deseche el hueso.
3.    Use el cuchillo para hacer cortes entrecruzados en la fruta, pero no la piel.
4.    Presione la piel para que salten los cubos. Corte los cubos del mango de la piel.
5.    Corte los cubos de mango en piezas más pequeñas.
6.    Colóquelos en un tazón mediano y mézclelos con la cebolla, cilantro, sal y el jugo de limón.
7.    Sirva con totopos, pollo o pescado al horno.

Nutrition Facts (Per Serving):

40 calorías, 10 g de carbohidratos, 0 g de proteínas, 0 g de grasa total, 0 g de grasa saturada, 0 g de grasa artificial, 0 mg de colesterol, 1 g de fibra, 8 g de azúcar total, 150 mg de sodio, 9 mg de calcio, 10 mcg de ácido fólico, 0.10 mg de hierro y 0% de calorías de grasa.

4 porciones (de ½ taza cada una). Receta proporcionada por Nutrition.gov