Rábanos y Espinacas Glaseadas con Naranja

Ingredients:

  • Aceite en aerosol
  • ½ cucharadita de ralladura de naranja
  • 2 cucharadas de jugo de naranja
  • 1 cucharada de azúcar
  • ⅛ cucharadita de sal kosher
  • ⅛ cucharadita de pimienta negra
  • 2 manojo de rábanos, cortado en rebanadas delgadas (como 8 oz)
  • 2 tazas de hojas de espinacas
  • 2 cucharadas de almendras en rebanadas delgadas

Directions:

  1. Rocíe un sartén grande con el aceite en aerosol. Ponga el sartén a fuego medio.
  2. Agregue la ralladura y jugo de naranja, azúcar, sal, pimienta y rábanos al sartén. Cocina por unos 9 minutos revolviendo ocasionalmente.
  3. Agregue las hojas de espinacas y cocine por 1 minuto más o hasta que las hojas estén ligeramente blandas.
  4. Ponga las almendras como guarnición y sirva inmediatamente.

 

 

Nutrition Facts (Per Serving):

100 calorías, 15 g de carbohidratos, 2 g de proteínas, 3 g de grasa total, 0 g de grasa saturada, 0 g de grasa artificial, 0 mg de colesterol, 3 g de fibra, 3 g de azúcar total, 210 mg de sodio, 100 mg de calcio, 142 mg de ácido fólico y 2 mg de hierro.

2 porciones de aproximadamente 1 taza cada una.

The Supplemental Nutrition Assistance Program (SNAP) provides nutrition assistance to people with low income. It can help you buy nutritious foods for a better diet. To find out more, contact 1-800-352-8401. This institution is an equal opportunity provider and employer. This material was funded by USDA's Supplemental Nutrition Assistance Program - SNAP.

https://www.azhealthzone.org/recipes

Rábanos y Espinacas Glaseadas con Naranja

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Ingredientes

  • Aceite en aerosol
  • ½ cucharadita de ralladura de naranja
  • 2 cucharadas de jugo de naranja
  • 1 cucharada de azúcar
  • ⅛ cucharadita de sal kosher
  • ⅛ cucharadita de pimienta negra
  • 2 manojo de rábanos, cortado en rebanadas delgadas (como 8 oz)
  • 2 tazas de hojas de espinacas
  • 2 cucharadas de almendras en rebanadas delgadas

Preparación

  1. Rocíe un sartén grande con el aceite en aerosol. Ponga el sartén a fuego medio.
  2. Agregue la ralladura y jugo de naranja, azúcar, sal, pimienta y rábanos al sartén. Cocina por unos 9 minutos revolviendo ocasionalmente.
  3. Agregue las hojas de espinacas y cocine por 1 minuto más o hasta que las hojas estén ligeramente blandas.
  4. Ponga las almendras como guarnición y sirva inmediatamente.

 

 

Información de Nutrición (Por Porción)

100 calorías, 15 g de carbohidratos, 2 g de proteínas, 3 g de grasa total, 0 g de grasa saturada, 0 g de grasa artificial, 0 mg de colesterol, 3 g de fibra, 3 g de azúcar total, 210 mg de sodio, 100 mg de calcio, 142 mg de ácido fólico y 2 mg de hierro.

2 porciones de aproximadamente 1 taza cada una.

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