Pasta pesto con verduras

Ingredients:

  • 1 caja o unas 4 tazas de pasta, cocinada y escurrida
  • 2 cucharadas de to ½ taza de pesto (vea la receta Espinacas Pesto) o su aderezo favorito, al gusto
  • 2 tazas de verduras frescas, congeladas o enlatadas, picadas (ej. tomate, zanahoria, pimiento morrón o elote)
  • 12 – 15 oz de su proteína favorita (ej. Pollo enlatado, pavo, tofu, frijoles enlatados)
  • 4 palitos de queso, rallados o rebanados
  • jugo de limón al gusto

Directions:

  1. Lávese las manos con agua tibia y jabón.
  2. En un tazón mediano, combine todos los ingredientes. Sirva fría o caliente. 

*Si está usando verduras enlatadas, escurra y enjuague las verduras antes de agregarlas al platillo. Si está usando verduras congeladas, siga las instrucciones de preparación del paquete para descongelar y cocinar las verduras, antes de agregarlas al platillo. Si está usando canned proteína, escurra y enjuague antes de agregarlas al platillo.

Nutrition Facts (Per Serving):

540 calorías, de carbohidratos, 56g de proteína, 41g de grasa total, 16g de grasa saturada, 3g de grasa artificial, 0g de colesterol, 50mg de fibra, 5g de total de azúcar, 4g de sodio, 1050 mg de calcio, 307 mg de ácido fólico y 112 mcg de hierro 4 mg.

4 porciones.

The Supplemental Nutrition Assistance Program (SNAP) provides nutrition assistance to people with low income. It can help you buy nutritious foods for a better diet. To find out more, contact 1-800-352-8401. This institution is an equal opportunity provider and employer. This material was funded by USDA's Supplemental Nutrition Assistance Program - SNAP.

https://www.azhealthzone.org/recipes

Pasta pesto con verduras

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Pasta pesto con verduras
Almuerzo
Cena
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Ingredientes

  • 1 caja o unas 4 tazas de pasta, cocinada y escurrida
  • 2 cucharadas de to ½ taza de pesto (vea la receta Espinacas Pesto) o su aderezo favorito, al gusto
  • 2 tazas de verduras frescas, congeladas o enlatadas, picadas (ej. tomate, zanahoria, pimiento morrón o elote)
  • 12 – 15 oz de su proteína favorita (ej. Pollo enlatado, pavo, tofu, frijoles enlatados)
  • 4 palitos de queso, rallados o rebanados
  • jugo de limón al gusto

Preparación

  1. Lávese las manos con agua tibia y jabón.
  2. En un tazón mediano, combine todos los ingredientes. Sirva fría o caliente. 

*Si está usando verduras enlatadas, escurra y enjuague las verduras antes de agregarlas al platillo. Si está usando verduras congeladas, siga las instrucciones de preparación del paquete para descongelar y cocinar las verduras, antes de agregarlas al platillo. Si está usando canned proteína, escurra y enjuague antes de agregarlas al platillo.

Información de Nutrición (Por Porción)

540 calorías, de carbohidratos, 56g de proteína, 41g de grasa total, 16g de grasa saturada, 3g de grasa artificial, 0g de colesterol, 50mg de fibra, 5g de total de azúcar, 4g de sodio, 1050 mg de calcio, 307 mg de ácido fólico y 112 mcg de hierro 4 mg.

4 porciones.

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