Papilla de Harina de Maíz

Ingredients:

  • 4 tazas de agua
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 taza de harina de maíz integral azul o amarillo o sémola de maíz molido
  • 1 taza de granos de elote fresco o congelado

Directions:

  1. Lávese las manos con agua tibia y jabón. Lave frutas y verduras frescas antes de prepararlas.
  2. Combine agua y sal en una olla. Póngala a hervir.
  3. Mientras revuelve, vaya agregando la harina de maíz, poco a poco. Reduzca el calor, cubra y hierva a fuego lento 20 minutos. Revuelva de vez en cuando.
  4. Revuelva in granos de elote. Cubra y hierva a fuego lento hasta que la harina de maíz esté blanda y haya absorbido el agua, unos 10 minutos más.
     

Nutrition Facts (Per Serving):

73 calorías, 15 g de carbohidratos, 2 g de proteína, 1 g de grasa total, 1 g de grasa saturada, 0 g de grasa artificial, 2 mg de colesterol, 2 g de fibra, 1 g de azúcar total, 297 mg de sodio, 5 mg de calcio, 11 mcg de ácido fólico, 1 mg de hierro y 12% de calorías de grasa.

8 porciones, de aproximadamente ¾ taza cada una.

The Supplemental Nutrition Assistance Program (SNAP) provides nutrition assistance to people with low income. It can help you buy nutritious foods for a better diet. To find out more, contact 1-800-352-8401. This institution is an equal opportunity provider and employer. This material was funded by USDA's Supplemental Nutrition Assistance Program - SNAP.

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Papilla de Harina de Maíz

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Papilla de Harina de Maíz
Almuerzo
Cena
Desayuno
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Ingredientes

  • 4 tazas de agua
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 taza de harina de maíz integral azul o amarillo o sémola de maíz molido
  • 1 taza de granos de elote fresco o congelado

Preparación

  1. Lávese las manos con agua tibia y jabón. Lave frutas y verduras frescas antes de prepararlas.
  2. Combine agua y sal en una olla. Póngala a hervir.
  3. Mientras revuelve, vaya agregando la harina de maíz, poco a poco. Reduzca el calor, cubra y hierva a fuego lento 20 minutos. Revuelva de vez en cuando.
  4. Revuelva in granos de elote. Cubra y hierva a fuego lento hasta que la harina de maíz esté blanda y haya absorbido el agua, unos 10 minutos más.
     

Información de Nutrición (Por Porción)

73 calorías, 15 g de carbohidratos, 2 g de proteína, 1 g de grasa total, 1 g de grasa saturada, 0 g de grasa artificial, 2 mg de colesterol, 2 g de fibra, 1 g de azúcar total, 297 mg de sodio, 5 mg de calcio, 11 mcg de ácido fólico, 1 mg de hierro y 12% de calorías de grasa.

8 porciones, de aproximadamente ¾ taza cada una.

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