Ensalada 3 Hermanas

Ingredients:

  • 1 lata (15-oz) de frijoles bajos en sodio o sin sal agregada como blancos, habichuelas o garbanzo
  • 1 taza de elote fresco o congelado, descongelado
  • 1 calabacita italiana chica, picada
  • 1 cucharada de cilantro picado
  • 2 cucharadas de limón verde jugo (como 1/2 limón verde)
  • 1 jalapeño sin semilla y finamente picado (opcional)

Directions:

  1.  Lávese las manos con agua tibia y jabón.
  2. Abra la lata de los frijoles. Escurra y enjuague los frijoles y póngalos en un tazón mediano.
  3. Agregue elote, calabacita, cilantro, limón verde jugo, jalapeño y revuelva to combine.
  4. Sirva de inmediato o refrigere y sirva fría.

Nutrition Facts (Per Serving):

132 calorías, 24 g de carbohidratos, 8 g de proteína, 1 g de grasa total, 0 g de grasa saturada, 0 g de grasa artificial, 0 mg de colesterol, 7 g de fibra, 1 g de azúcar total, 472 mg de sodio, 44 mg de calcio, 85 mcg de ácido fólico, 2 mg de hierro y 7% de calorías de grasa.

4 porciones, de aproximadamente 1 taza cada una.

The Supplemental Nutrition Assistance Program (SNAP) provides nutrition assistance to people with low income. It can help you buy nutritious foods for a better diet. To find out more, contact 1-800-352-8401. This institution is an equal opportunity provider and employer. This material was funded by USDA's Supplemental Nutrition Assistance Program - SNAP.

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Ensalada 3 Hermanas

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Ensalada 3 Hermanas
Almuerzo
Bocadillos
Cena
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Ingredientes

  • 1 lata (15-oz) de frijoles bajos en sodio o sin sal agregada como blancos, habichuelas o garbanzo
  • 1 taza de elote fresco o congelado, descongelado
  • 1 calabacita italiana chica, picada
  • 1 cucharada de cilantro picado
  • 2 cucharadas de limón verde jugo (como 1/2 limón verde)
  • 1 jalapeño sin semilla y finamente picado (opcional)

Preparación

  1.  Lávese las manos con agua tibia y jabón.
  2. Abra la lata de los frijoles. Escurra y enjuague los frijoles y póngalos en un tazón mediano.
  3. Agregue elote, calabacita, cilantro, limón verde jugo, jalapeño y revuelva to combine.
  4. Sirva de inmediato o refrigere y sirva fría.

Información de Nutrición (Por Porción)

132 calorías, 24 g de carbohidratos, 8 g de proteína, 1 g de grasa total, 0 g de grasa saturada, 0 g de grasa artificial, 0 mg de colesterol, 7 g de fibra, 1 g de azúcar total, 472 mg de sodio, 44 mg de calcio, 85 mcg de ácido fólico, 2 mg de hierro y 7% de calorías de grasa.

4 porciones, de aproximadamente 1 taza cada una.

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