Chips de calabacita

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Chips de calabacita
Bocadillos
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Ingredientes

  • 1 taza de copos de cereal de maíz, molidos
  • ¼ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de polvo de ajo
  • ⅛ cucharadita de pimienta negra
  • 4 cucharaditas de queso parmesano, rallado 1 huevo, batido
  • 2 calabacitas medianas, sin pelar, cortadas
  • en rodajas de ¼ de pulgada aceite en aerosol para cocinar

Preparación

  1. Lávese las manos con agua tibia y jabón.
  2. Precalentar el horno a 400°F.
  3. En un tazón pequeño, mezclar los copos de maíz con la sal, el polvo de ajo, la pimienta y el queso parmesano.
  4. Poner el huevo en otro recipiente y batirlo.
  5. Sumergir las rodajas de calabacita en el huevo, luego cubrir con la mezcla de copos de maíz.
  6. Colocar en una placa para hornear rociada con aceite en aerosol para cocinar.
  7. Hornear durante 10 minutos, luego dar vuelta y cocinar otros 10 minutos hasta que estén doradas y crocantes.
  8. Servir caliente.
     

Información de Nutrición (Por Porción)

Calorías, 70; Carbohidratos, 10 g; Proteínas, 4 g; Grasas totales, 2 g; Grasas saturadas, 0.5 g; Grasa artificial, 0 g; Colesterol, 40 mg; Fibra, 1 g; Azúcares totales, 3 g; Sodio, 260 mg; Calcio, 54 mg; Ácido fólico, 67 mcg; Hierro, 3 mg; Calorías de grasas, 26%.

4 porciones - Receta cortesía de Team 4 Nutrition