Cena al Horno

Ingredients:

  • 3 papas medianas, rebanadas
  • 2 tazas de zanahorias rebanadas
  • ¼ de cucharadita de pimienta negra
  • 1 taza de cebolla rebanada
  • ¾ de libra de carne molida baja en grasa, dorada
  • 1 ½ tazas de ejotes, chícharos o elote desgranado
  • 1 bote de sopa de tomate bajo en sodio

Directions:

  1. Lávese bien las manos con agua tibia y jabón. Lave las verduras frescas antes de prepararlas.
  2. Engrase un molde para hornear o una cacerola.
  3. Acomode los ingredientes en capas, en el orden en el que se pidieron, y cubra el molde o la cacerola.
  4. Hornee a 350 grados por 45 minutos o hasta que este blando.
  5. Quite la cubierta y siga horneando por 15 minutos más.

Nutrition Facts (Per Serving):

210 calorías, 26 g de carbohidratos, 19 g de proteínas; 4 g de grasa total, 4 gr. de grasa saturada, 0 g de grasa artificial, 41 mg de colesterol, 4 g de fibra, 7 g de azúcar total, 175 mg de sodio, 48 mg de calcio, 25 mg de ácido fólico, 3 mg de hierro y 17 % de calorías de grasa.

6 porciones

The Supplemental Nutrition Assistance Program (SNAP) provides nutrition assistance to people with low income. It can help you buy nutritious foods for a better diet. To find out more, contact 1-800-352-8401. This institution is an equal opportunity provider and employer. This material was funded by USDA's Supplemental Nutrition Assistance Program - SNAP.

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Ingredientes

  • 3 papas medianas, rebanadas
  • 2 tazas de zanahorias rebanadas
  • ¼ de cucharadita de pimienta negra
  • 1 taza de cebolla rebanada
  • ¾ de libra de carne molida baja en grasa, dorada
  • 1 ½ tazas de ejotes, chícharos o elote desgranado
  • 1 bote de sopa de tomate bajo en sodio

Preparación

  1. Lávese bien las manos con agua tibia y jabón. Lave las verduras frescas antes de prepararlas.
  2. Engrase un molde para hornear o una cacerola.
  3. Acomode los ingredientes en capas, en el orden en el que se pidieron, y cubra el molde o la cacerola.
  4. Hornee a 350 grados por 45 minutos o hasta que este blando.
  5. Quite la cubierta y siga horneando por 15 minutos más.

Información de Nutrición (Por Porción)

210 calorías, 26 g de carbohidratos, 19 g de proteínas; 4 g de grasa total, 4 gr. de grasa saturada, 0 g de grasa artificial, 41 mg de colesterol, 4 g de fibra, 7 g de azúcar total, 175 mg de sodio, 48 mg de calcio, 25 mg de ácido fólico, 3 mg de hierro y 17 % de calorías de grasa.

6 porciones

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