Aderezo de aguacate y chiltepín

Ingredients:

  • 1 aguacate grande, pelado y sin el hueso
  • ½ taza de yogur griego (o su yogur natural favorito)
  • 2 cucharadas de jugo de limón verde o el jugo de 2 limones verdes
  • ⅛ cucharadita de chiltepín en polvo o las hojuelas de chile rojo
  • 1 cucharadita de ajo en polvo o granulado
  • ½ cucharadita de miel* (opcional)
  • 2 a 4 ½ cucharadas de agua
  • Sal y pimienta, al gusto

Directions:

  1. Lávese las manos con agua tibia y jabón.
  2. Lave la fruta antes de prepararlas y prepárela como se indica arriba.
  3. Agregue aguacate yogurt, jugo de limón verde, el chiltepín en polvo o las hojuelas de chile rojo, ajo, miel (si está usando) y 2 cucharadas de agua a la licuadora o procesador de alimentos y puree hasta que esté suave. Agregue más agua a la licuadora o procesador de alimentos y vuelva a licuar, hasta que espese a su gusto.
  4. Sazone con sal y pimienta, al gusto.
  5. Sirva inmediatamente o enfríelo para usarlo más tarde.

*No se debe dar miel a los bebés menores de un año de edad.

Nutrition Facts (Per Serving):

30 calorías, 2 g de carbohidratos, 1 g de proteínas, 2.5 g de grasa total, 0 g de grasa saturada, 0 g de grasa artificial, 0 mg de colesterol, 1 g de fibra, 1 g de azúcar total, 15 mg de sodio, 12 mg de calcio,13 mcg de ácido fólico y 0 mg de hierro.

14 porciones, de aproximadamente 2 cucharadas cada una

The Supplemental Nutrition Assistance Program (SNAP) provides nutrition assistance to people with low income. It can help you buy nutritious foods for a better diet. To find out more, contact 1-800-352-8401. This institution is an equal opportunity provider and employer. This material was funded by USDA's Supplemental Nutrition Assistance Program - SNAP.

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Aderezo de aguacate y chiltepín

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Aderezo de aguacate y chiltepín
Aderezo
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Ingredientes

  • 1 aguacate grande, pelado y sin el hueso
  • ½ taza de yogur griego (o su yogur natural favorito)
  • 2 cucharadas de jugo de limón verde o el jugo de 2 limones verdes
  • ⅛ cucharadita de chiltepín en polvo o las hojuelas de chile rojo
  • 1 cucharadita de ajo en polvo o granulado
  • ½ cucharadita de miel* (opcional)
  • 2 a 4 ½ cucharadas de agua
  • Sal y pimienta, al gusto

Preparación

  1. Lávese las manos con agua tibia y jabón.
  2. Lave la fruta antes de prepararlas y prepárela como se indica arriba.
  3. Agregue aguacate yogurt, jugo de limón verde, el chiltepín en polvo o las hojuelas de chile rojo, ajo, miel (si está usando) y 2 cucharadas de agua a la licuadora o procesador de alimentos y puree hasta que esté suave. Agregue más agua a la licuadora o procesador de alimentos y vuelva a licuar, hasta que espese a su gusto.
  4. Sazone con sal y pimienta, al gusto.
  5. Sirva inmediatamente o enfríelo para usarlo más tarde.

*No se debe dar miel a los bebés menores de un año de edad.

Información de Nutrición (Por Porción)

30 calorías, 2 g de carbohidratos, 1 g de proteínas, 2.5 g de grasa total, 0 g de grasa saturada, 0 g de grasa artificial, 0 mg de colesterol, 1 g de fibra, 1 g de azúcar total, 15 mg de sodio, 12 mg de calcio,13 mcg de ácido fólico y 0 mg de hierro.

14 porciones, de aproximadamente 2 cucharadas cada una

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