Sopa de Res con Verduras

Ingredients:

  • 1 ¼ libras de carne de res
  • 2 cebollas medianas, picadas
  • 4 papas medianas, picadas
  • 1 lata de 15.5 onzas ejotes
  • 1 lata de 15.5 onzas elote entero
  • ½ taza de arroz sin cocer
  • 1 lata de 6 onzas de pasta de tomate
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 5 tazas de agua
  • Sal al gusto

Directions:

  1. Lávese las manos con agua tibia y jabón.
  2. En una sartén sofría la carne con cebolla.
  3. En una olla grande agregue la carne, la cebolla, las papas, los ejotes, el elote, el arroz, la pasta de tomate, el ajo en polvo y el agua.
  4. Cocine a fuego lento por 45 minutos.
  5. Sírvala caliente.

Nutrition Facts (Per Serving):

245 calorías, 27 gm de carbohidratos, 17 gm de proteínas, 9 gm de grasa, 3 gm de grasa saturada, 41 mg de colesterol, 4 gm de fibra, 338 mg de sodio y 30.7% de calorías de grasa.

Rinde 11 raciones.

The Supplemental Nutrition Assistance Program (SNAP) provides nutrition assistance to people with low income. It can help you buy nutritious foods for a better diet. To find out more, contact 1-800-352-8401. This institution is an equal opportunity provider and employer. This material was funded by USDA's Supplemental Nutrition Assistance Program - SNAP.

https://www.azhealthzone.org/recipes

Sopa de Res con Verduras

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Ingredientes

  • 1 ¼ libras de carne de res
  • 2 cebollas medianas, picadas
  • 4 papas medianas, picadas
  • 1 lata de 15.5 onzas ejotes
  • 1 lata de 15.5 onzas elote entero
  • ½ taza de arroz sin cocer
  • 1 lata de 6 onzas de pasta de tomate
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 5 tazas de agua
  • Sal al gusto

Preparación

  1. Lávese las manos con agua tibia y jabón.
  2. En una sartén sofría la carne con cebolla.
  3. En una olla grande agregue la carne, la cebolla, las papas, los ejotes, el elote, el arroz, la pasta de tomate, el ajo en polvo y el agua.
  4. Cocine a fuego lento por 45 minutos.
  5. Sírvala caliente.

Información de Nutrición (Por Porción)

245 calorías, 27 gm de carbohidratos, 17 gm de proteínas, 9 gm de grasa, 3 gm de grasa saturada, 41 mg de colesterol, 4 gm de fibra, 338 mg de sodio y 30.7% de calorías de grasa.

Rinde 11 raciones.

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