Ingredients:

  • 1 taza de leche desgrasada
  • 1 huevo
  • 1 taza de harina
  • pimienta al gusto
  • ½ de cucharadita polvo de ajo u orégano (opcional)
  • 2 tazas de cereal "corn flakes" molido
  • 3 libras de pollo sin piel en piezas, lavadas y secas
  • Aceite en aerosol para hornear

Directions:

  1. Lávese muy bien las manos con agua tibia y jabón.
  2. Precaliente el horno a 350° F.
  3. En un tazón chico, mezcle la leche y huevo con harina, pimienta y polvo de ajo u orégano.
  4. Ponga los “hojuelas de maíz” molidos en una bandeja poco profunda.
  5. Sumerja el pollo en la mezcla y luego cúbralo con las hojuelas de maíz molidas.
  6. Rocíe ligeramente un molde de hornear con aceite en aerosol.
  7. Cubra ligeramente el pollo con el aceite en aerosol.
  8. Hornee a 350° F por 1 hora o hasta que el pollo esté cocinado.
  9. Sirva caliente.

Nutrition Facts (Per Serving):

265 calorías, 66 g de carbohidratos, 29 g proteína, 4 g de grasa total, 1 g de grasa saturada, 0g de grasa artificial, 109 mg de colesterol, 1g de fibra, 3 g de azúcar total, 228 mg de sodio, 36mg de calcio, 90 mcg de ácido fólico, 4 mg de hierro y 14% de calorías de grasa.

6 porciones.

Pollo con Cubierta Crujiente

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Pollo con Cubierta Crujiente
Cena
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Ingredientes

  • 1 taza de leche desgrasada
  • 1 huevo
  • 1 taza de harina
  • pimienta al gusto
  • ½ de cucharadita polvo de ajo u orégano (opcional)
  • 2 tazas de cereal "corn flakes" molido
  • 3 libras de pollo sin piel en piezas, lavadas y secas
  • Aceite en aerosol para hornear

Preparación

  1. Lávese muy bien las manos con agua tibia y jabón.
  2. Precaliente el horno a 350° F.
  3. En un tazón chico, mezcle la leche y huevo con harina, pimienta y polvo de ajo u orégano.
  4. Ponga los “hojuelas de maíz” molidos en una bandeja poco profunda.
  5. Sumerja el pollo en la mezcla y luego cúbralo con las hojuelas de maíz molidas.
  6. Rocíe ligeramente un molde de hornear con aceite en aerosol.
  7. Cubra ligeramente el pollo con el aceite en aerosol.
  8. Hornee a 350° F por 1 hora o hasta que el pollo esté cocinado.
  9. Sirva caliente.

Información de Nutrición (Por Porción)

265 calorías, 66 g de carbohidratos, 29 g proteína, 4 g de grasa total, 1 g de grasa saturada, 0g de grasa artificial, 109 mg de colesterol, 1g de fibra, 3 g de azúcar total, 228 mg de sodio, 36mg de calcio, 90 mcg de ácido fólico, 4 mg de hierro y 14% de calorías de grasa.

6 porciones.