Ingredients:

  • 1 libra de pollo sin hueso, sin piel y cortado en pedazos (pechuga, muslos o la carne de la pierna)
  • ½ cucharadita de polvo de ajo
  • ½ cucharadita de cebolla en polvo
  • ½ cucharadita de pimienta
  • 1 taza de caldo de pollo bajo en sodio
  • 2 tazas de zanahorias pequeñas o en varitas
  • 1 taza de chícharos congelados

Directions:

  1. Lávese las manos con agua tibia y jabón. Lave las verduras frescas antes de prepararlas.
  2. Rocíe un sartén grande con aceite en aerosol y caliente a fuego medio.
  3. Espolvoree los pedazos de pollo con el polvo de ajo, cebolla en polvo y la pimienta o agregue con una combinación de 1½ cucharaditas de sus hierbas o especias favoritas.
  4. Cocine las piezas de pollo cinco minutos por cada lado hasta que se dore.
  5. Agregue el caldo de pollo y las zanahorias. Póngalo a hervir a fuego lento. Cubra y reduzca el calor. Hierva por 15 minutos.
  6. Agregue los chícharos congelados. Cocine por cinco minutos más o hasta que se hayan cocinado los chícharos.
  7. Sirva caliente.

Nutrition Facts (Per Serving):

151 calorías, 13g de carbohidratos, 21g de proteínas, 2g de grasa total, 0g de grasa saturada, 0g de grasas artificiales, 41mg de colesterol, de fibra 4.3g, de sodio 572mg, 26mg de calcio, de hierro 2mg, y de calorías de grasa 12%.

4 porciones

Cena Fácil de Pollo

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Cena
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Ingredientes

  • 1 libra de pollo sin hueso, sin piel y cortado en pedazos (pechuga, muslos o la carne de la pierna)
  • ½ cucharadita de polvo de ajo
  • ½ cucharadita de cebolla en polvo
  • ½ cucharadita de pimienta
  • 1 taza de caldo de pollo bajo en sodio
  • 2 tazas de zanahorias pequeñas o en varitas
  • 1 taza de chícharos congelados

Preparación

  1. Lávese las manos con agua tibia y jabón. Lave las verduras frescas antes de prepararlas.
  2. Rocíe un sartén grande con aceite en aerosol y caliente a fuego medio.
  3. Espolvoree los pedazos de pollo con el polvo de ajo, cebolla en polvo y la pimienta o agregue con una combinación de 1½ cucharaditas de sus hierbas o especias favoritas.
  4. Cocine las piezas de pollo cinco minutos por cada lado hasta que se dore.
  5. Agregue el caldo de pollo y las zanahorias. Póngalo a hervir a fuego lento. Cubra y reduzca el calor. Hierva por 15 minutos.
  6. Agregue los chícharos congelados. Cocine por cinco minutos más o hasta que se hayan cocinado los chícharos.
  7. Sirva caliente.

Información de Nutrición (Por Porción)

151 calorías, 13g de carbohidratos, 21g de proteínas, 2g de grasa total, 0g de grasa saturada, 0g de grasas artificiales, 41mg de colesterol, de fibra 4.3g, de sodio 572mg, 26mg de calcio, de hierro 2mg, y de calorías de grasa 12%.

4 porciones