Caldo de Pollo
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Ingredientes
- 1 lata de 29 onzas de pollo
- 1 lata de 15½ onzas de papas
- 1 lata de 15½ onzas de zanahorias
- 1 lata de 15½ onzas de elote entero
- 1 lata de 15½ onzas de ejotes
- 4 tazas de agua
- 2 lata de 15½ onzas de tomates con su jugo
- 2 dientes de ajo picado
- ½ cebolla picada
Preparación
- Lávese las manos con agua tibia y jabón. Lave las verduras frescas antes de prepararlas.
- En un colador escurra el pollo y enjuague con agua caliente. Póngalo en una olla grande.
- En un colador escurra las papas, las zanahorias, el elote y los frijoles, agréguelos a la olla.
- Agregue agua al pollo y verduras y añada los tomates con el jugo, el ajo y la cebolla.
- Deje que hierva y luego cocine a fuego lento por 25 minutos.
- Sírvala caliente.
Información de Nutrición (Por Porción)
118 calorías, 13 g de proteínas, 3 g de grasa, 1 g de grasa saturada, 0 g de grasa artificial, 36 mg de colesterol, 2 g de fibra, 3 g de azúcar total, 377 mg de sodio, 25 mg de calcio, 12 mg de ácido fólico, 1 mg de hierro y 23% de calorías de grasa.19 porciones de una taza.