Calabaza de Verano Pequeña

Ingredients:

  • 1 libra de calabazas de verano pequeñas, rebanadas
  • ½ cucharadita de aceite vegetal
  • 1 cucharadita de ajo, picado
  • 2 cucharadas de perejil fresco, picado o 2 cucharaditas de
  • perejil seco
  • ¼ cucharadita de sal
  • ¼ de cucharadita de pimienta

Directions:

  1. Lávese las manos con agua tibia y jabón. Lave las verduras frescas antes de prepararlas.
  2. Corte los extremos de las calabazas y séquelas con toallas de papel.
  3. Corte las grandes a la mitad antes de rebanarlas.
  4. Caliente el aceite en un sartén a fuego medio alto.
  5. Fría las calabazas hasta que estén blandas de 8 a 10 minutos.
  6. Revuelva con el ajo, perejil, sal y pimienta (opcional).
  7. Cocine 1 minuto más.
  8. Sírvase caliente.

Nutrition Facts (Per Serving):

30 calorías, 5g de carbohidratos, 1g de proteínas, 1 g de grasa total, 0g de grasa saturada, 0g de grasa artificial, 0 mg de colesterol, 2g de fibra, 2g de azúcar total, 147 mg de sodio, 28 mg de calcio, 3mg de ácido fólico, 1 mg de hierro y 30% de calorías de grasa.

Receta de "hágase un Sabor" de Graham Kerr

4 Porciones

The Supplemental Nutrition Assistance Program (SNAP) provides nutrition assistance to people with low income. It can help you buy nutritious foods for a better diet. To find out more, contact 1-800-352-8401. This institution is an equal opportunity provider and employer. This material was funded by USDA's Supplemental Nutrition Assistance Program - SNAP.

https://www.azhealthzone.org/recipes

Calabaza de Verano Pequeña

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Calabaza de Verano Pequeña
Cena
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Ingredientes

  • 1 libra de calabazas de verano pequeñas, rebanadas
  • ½ cucharadita de aceite vegetal
  • 1 cucharadita de ajo, picado
  • 2 cucharadas de perejil fresco, picado o 2 cucharaditas de
  • perejil seco
  • ¼ cucharadita de sal
  • ¼ de cucharadita de pimienta

Preparación

  1. Lávese las manos con agua tibia y jabón. Lave las verduras frescas antes de prepararlas.
  2. Corte los extremos de las calabazas y séquelas con toallas de papel.
  3. Corte las grandes a la mitad antes de rebanarlas.
  4. Caliente el aceite en un sartén a fuego medio alto.
  5. Fría las calabazas hasta que estén blandas de 8 a 10 minutos.
  6. Revuelva con el ajo, perejil, sal y pimienta (opcional).
  7. Cocine 1 minuto más.
  8. Sírvase caliente.

Información de Nutrición (Por Porción)

30 calorías, 5g de carbohidratos, 1g de proteínas, 1 g de grasa total, 0g de grasa saturada, 0g de grasa artificial, 0 mg de colesterol, 2g de fibra, 2g de azúcar total, 147 mg de sodio, 28 mg de calcio, 3mg de ácido fólico, 1 mg de hierro y 30% de calorías de grasa.

Receta de "hágase un Sabor" de Graham Kerr

4 Porciones

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