Ingredients:

  • 8 calabazas medianas, cortadas y picadas
  • 4 cebollas, picadas
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • pimienta al gusto
  • 4 dientes de ajo machacado
  • 1 taza de galletas sin sal, desmoronadas
  • 1 taza de leche sin grasa
  • 1 huevo
  • ½ taza de queso mozzarella

Directions:

  1. Lávese las manos con agua tibia y jabón. Lave las verduras frescas antes de cocinarlas
  2. Precaliente el horno a 350º F.
  3. Corte y pique la calabaza en cuatro partes. Fría la calabaza y las cebollas en aceite en un sartén a fuego medio, aproximadamente 10 minutos o hasta que estén blandas.
  4. Ponga la mezcla en un tazón. Pimienta al gusto. Agregue ajo y sal.
  5. Mezcle la leche sin grasa y el huevo en un tazón, bata muy bien. Agregue a la calabaza. Agregue queso.
  6. Regrésela al sartén. Cocine a fuego medio hasta que se derrita todo el queso y se mezcle completamente. Revuelva para evitar que se pegue. No lo revuelva demasiado.
  7. Páselo a una cacerola de servir. Espolvoree con migajas de galletas y hornee por 45 minutos.

Nutrition Facts (Per Serving):

226 calorías, 33 g de carbohidratos, 10 g de proteínas, 8 g de grasa total, 2 g de grasa saturada, 0 g de grasa artificial, 32 mg de colesterol, 5 g de fibra, 15 g de azúcar total, 329 mg de sodio, 223 mg de calcio 82 mcg de ácido fólico, 2 mg de hierro y 29% calorías de grasa.

6 Porciones

Cacerola de Calabaza Amarilla

Rate this Recipe
Cacerola de Calabaza Amarilla
Cena
0.00 Rating

Ingredientes

  • 8 calabazas medianas, cortadas y picadas
  • 4 cebollas, picadas
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • pimienta al gusto
  • 4 dientes de ajo machacado
  • 1 taza de galletas sin sal, desmoronadas
  • 1 taza de leche sin grasa
  • 1 huevo
  • ½ taza de queso mozzarella

Preparación

  1. Lávese las manos con agua tibia y jabón. Lave las verduras frescas antes de cocinarlas
  2. Precaliente el horno a 350º F.
  3. Corte y pique la calabaza en cuatro partes. Fría la calabaza y las cebollas en aceite en un sartén a fuego medio, aproximadamente 10 minutos o hasta que estén blandas.
  4. Ponga la mezcla en un tazón. Pimienta al gusto. Agregue ajo y sal.
  5. Mezcle la leche sin grasa y el huevo en un tazón, bata muy bien. Agregue a la calabaza. Agregue queso.
  6. Regrésela al sartén. Cocine a fuego medio hasta que se derrita todo el queso y se mezcle completamente. Revuelva para evitar que se pegue. No lo revuelva demasiado.
  7. Páselo a una cacerola de servir. Espolvoree con migajas de galletas y hornee por 45 minutos.

Información de Nutrición (Por Porción)

226 calorías, 33 g de carbohidratos, 10 g de proteínas, 8 g de grasa total, 2 g de grasa saturada, 0 g de grasa artificial, 32 mg de colesterol, 5 g de fibra, 15 g de azúcar total, 329 mg de sodio, 223 mg de calcio 82 mcg de ácido fólico, 2 mg de hierro y 29% calorías de grasa.

6 Porciones