Proteinas Saludables

Bolas Crujientes de Crema de Cacahuate sin Hornear

¾ de taza pasas amarillas
⅓ de taza de crema suave de cacahuate
2 cucharadas de azúcar café, de paquete
1 cucharadita de canela molida
1 cucharadita de jengibre molido
1 taza cereal de arroz inflado
¼ de taza de pretzels sin sal, cortados
⅓ de taza de coco sin azúcar

  1. Lávese las manos con agua tibia y jabón.
  2. Ponga las pasas en un procesador de alimentos ajustable. Mantenga encendido hasta que las pasas estén bien picadas y se forme una bola. Si no tiene un procesador de alimentos, píquelas finamente con un cuchillo afilado.
  3. Agregue la crema de cacahuate, azúcar café, canela, jengibre, cereal de arroz inflado y pretzels to procesador de alimentos. Muela por 1 minuto o hasta que la mezcla esté finamente molida.
  4. Mida 1 cucharada de la mezcla y forme una bola con sus manos. Espolvoree con el coco. Repita el proceso con los ingredientes restantes y colóquelo en un plato de servir.

Nota del Chef: Transfiera las bolas a un recipiente de plástico y cierre herméticamente para evitar que se sequen.

 

Porciones: 15 bolitas
Bolas Crujientes de Crema de Cacahuate sin Hornear

Información de Nutrición:
Por Porción


90 calorías; 13 g carbohidratos; 2 g de proteína, 3.5 g de grasa total, 1 g de grasa saturada, 0 g de grasa artificial, 0 mg de colesterol, 1 g fibra, 7 g de azúcar, 35 mg de sodio, 8 mg calcio, 1.4 mcg de ácido fólico, 0.3 mg de hierro y 35% de calorías de grasa.